农药残留怎么去除？

发布时间：2024-08-09

简介：农药残留怎么去除，在农业种植中一般都要喷洒农药以防治病虫害，这些农药一部分会残留在农产品表面，我们在食用的时候如果不能去除上面的农药残留，很有可能对我们的人体造成一定的危害。虽然说农药已经成为农业生产中的一部分，我们也在通过农药残留检测仪检测农产品表面上农残不超标，但是农残超标并不等农残量，而农残毕竟对人体不会产生什么健康的影响，在使

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　　农药残留怎么去除，在农业种植中一般都要喷洒农药以防治病虫害，这些农药一部分会残留在农产品表面，我们在食用的时候如果不能去除上面的农药残留，很有可能对我们的人体造成一定的危害。虽然说农药已经成为农业生产中的一部分，我们也在通过农药残留检测仪检测农产品表面上农残不超标，但是农残超标并不等农残量，而农残毕竟对人体不会产生什么健康的影响，在使用检测后我们还是要想办法去除农产品表面上的农残，下面介绍几种去除农残的有效方法。

　　1、清水浸泡，主要用于叶菜类，在一定的浓度范围内，一些农药会遇水溶解，分散在水中，所以可用清水浸泡十分钟左右，必要时也可加入定量的果蔬清洗剂，这样可以清除绝大部分的农药成分。

　　2、碱水浸泡，大多数有机磷类农药可以在碱性环境下迅速溶解，在清水中加入食用碱浸泡5到10分钟，即可去除农药残留。

　　3、淘米水浸泡，我国农业使用的一些农药遇酸会失去毒性，所以将蔬菜在淘米水中浸泡十分钟，然后再用清水洗净，即环保卫生又能去除农药残留。

　　4、清洗去皮。大多数农药都是残留在农产品表面的，所以对于一些带皮的瓜果蔬菜可直接削去含有农药残留的外皮。

　　5、储存保管。农药在空气中经过一段时间可以缓慢分解为对人体无害的物质，所以对于一些储存时间长的蔬菜可以通过放置一段时间，去除农药的残留量。

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